Несколько раз запарить мак и слить лишнюю воду. Мак пропустить через мясорубку с орехами и сахаром. Творог перемешать с сахаром, дать постоять, выделившуюся сыворотку слить. Перетереть творог через сито или взбить блендером, добавить яйцо и вымесить до однородности. У вишен удалить косточки, дать мякоти немного постоять и слить лишний сок. Все компоненты теста перемешать до однородности вручную или блендером и оставить на полчаса. На сухой сковороде испечь тонкие налистники (блинчики). Половину блинчиков порезать пополам, начинить маковой и творожной начинкой и свернуть рулетами. Целый налистник тонко смазать вареньем, по центру выложить полоской вишню, по обеим сторонам от нее рулеты с белой и черной начинками. Свернуть тугим рулетом. Подавать со сметаной.

Современный украинский национальный кулинарный рецепт.