Ананасовые пончики

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Салаты :: Холодные :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Ниагарский грушевый салат

ТИП
Салаты
Холодные
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита

Страна
Северная Америка
Канада
провинция Онтарио

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Груши	4	шт
Сыр «Фета»	125	г
Орехи пекан	125	г
Мадера	30	мл
Кресс водяной (бол.пуч.салата)	2	шт
Базилик свежемолотый	15	г
Яичный желток	2	шт
Горчица сладкая	30	г
Масло (из семян винограда)	60	мл
Масло (из грецких орехов)	60	мл
Сок лимона	30	мл
Соль	4	г
Перец черный молотый	3	г

Рецепт:

Вымойте груши. Удалите сердцевину со стороны соцветия. Тонко нарежте груши на расстояние 7 миллиметров от черенка, чтобы груша открылась как веер. Чтобы груши не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Положите на охлажденное сервировочнное блюдо. В небольшой посуде смешайте уксус, Мадеру, горчицу, яичные желтки,черный перец, базилик и оба масла украсьте груши водяным крессом. Полейте сверху соусом. Посыпте сыром и орехами пекан. Сразу подавайте к столу.

Изюминка рецепта:

…в тонкой изысканности этого салата.

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 г.

груши канадская кухня сыр фета

5018

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Я сам ем мало, но жирею, когда едят другие.
- В чем же секрет?
- Просто я владелец ресторана. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38