 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Ниагарский грушевый салат |
ТИП Салаты
Холодные
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита |
Страна
Северная Америка
Канада
провинция Онтарио
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Груши | 4 | шт | | Сыр «Фета» | 125 | г | | Орехи пекан | 125 | г | | Мадера | 30 | мл | | Кресс водяной (бол.пуч.салата) | 2 | шт | | Базилик свежемолотый | 15 | г | | Яичный желток | 2 | шт | | Горчица сладкая | 30 | г | | Масло (из семян винограда) | 60 | мл | | Масло (из грецких орехов) | 60 | мл | | Сок лимона | 30 | мл | | Соль | 4 | г | | Перец черный молотый | 3 | г |
|
|
Рецепт:
Вымойте груши. Удалите сердцевину со стороны соцветия. Тонко нарежте груши на расстояние 7 миллиметров от черенка, чтобы груша открылась как веер. Чтобы груши не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Положите на охлажденное сервировочнное блюдо. В небольшой посуде смешайте уксус, Мадеру, горчицу, яичные желтки,черный перец, базилик и оба масла украсьте груши водяным крессом. Полейте сверху соусом. Посыпте сыром и орехами пекан. Сразу подавайте к столу.
|
Изюминка рецепта:
…в тонкой изысканности этого салата.
|
Источник:
"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Поручик Ржевский был милым и культурным человеком. Но однажды, на приеме у старой графини он взял не ту вилку для рыбы....с тех пор про него и ходят всякие гадости.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel