Селянский салат в пост

Фондю шоколадное

Все "Изюминки"

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Блинчики «Креп сюзет» от Бориса Бурды »»»

• Творожная ватрушка а-ля Ракоци от Бориса Бурды »»»

• Пирог «Кубетэ» от Бориса Бурды »»»

• Курица с 40 дольками чеснока от Бориса Бурды »»»

• Пахлава по-бакински от Бориса Бурды »»»

• Картофель «Дофинуа» »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• 25 лучших шеф-поваров Украины

Кулинария - это труд, почетный и нелегкий. Это люди, …
Виктор, 19.08.2010

• Рецепт лазаньи по-итальянски от Бориса Бурды

хороший наглядный пример по приготовлению лазаньи))) Все всегда мечтала …
drevo, 14.08.2010

• Салат из кальмаров с плавленым сыром и картофелем

Морковь отварить. Корневой сельдерей очистить, нашинковать тонкой соломкой, пропассеровать …
Марина, 12.08.2010

• Салат из кальмаров с плавленым сыром и картофелем

не понятно-варить только картофель,кальмары и яйца?А морковь и корень …
таня, 09.08.2010

• Буйабес от Бориса Бурды

Еще бы не Супер!.. Только не советую готовить буйабес …
Сергей Олейник, 04.08.2010

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Салаты :: Холодные :: Рыбные ::

Рецепт приготовления

Норвежский салат из сельди

ТИП
Салаты
Холодные
Рыбные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита

Страна
Королевство Норвегия

Количество персон
2

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

сельдь соленая	2	шт
яйца	3	шт
лук репчатый	1	шт
уксус	3	ст л
маргарин	1	ст л
горчица	1	ч л
сахар		щепотка
петрушка	2-3	веточки

Рецепт:

Сельдь хорошо вымочить, очистить, разрезать сначала вдоль, затем на кубики. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на маргарине. Одно яйцо отварить в крутую. Два сырых яйца взбить с уксусом и этой смесью залить лук (яйца должны свернуться). Приправить горчицей и сахаром. Кусочки сельди опустить в остуженный соус. Украсить петрушкой и ломтиками сваренного яйца.

фото: http://blog.kp.ru/users/2697749/post118541825/

Изюминка рецепта:

Изюминка здесь - соус, в основе которого свернувшиеся от уксуса яйца…

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

горчица маргарин норвежская кухня сельдь яйца

167	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Комментариев пока нет. Вы можете стать первым.

Добавить комментарий

Читай еще:

Жалуется мужик на свою жизнь другому:
- Как ни старался, ну никак не могу прокормить жену...
- Так ты ее пропей!!! Все анекдоты и афоризмы »»»

Интересно
почитать

• Откуда ты – дивная ягода… »»»

• Выбираем правильный арбуз »»»

• История и магия русского напитка. »»»

• Лето - лучшее время для холодных супов, окрошки и ботвиньи. »»»

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы »»»

Все статьи »»»

Темы из форума
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Марина 27.08.2010 в 21:49
• Ищу рецепт омлета Марина 17.03.2010 в 14:05
• ищу рецпт "Клецки с душой" от Бориса Бурды сидорова 01.03.2010 в 20:19
• Где качественно и профессионально обучиться кулинарному мастерству? Сергей Олейник 06.01.2010 в 17:16
• Гламурная техника Марина 11.12.2009 в 15:28