 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Нухат шурпа - таджикский мясной суп с горохом |
ТИП Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита |
Страна
Азия
Республика Таджикистан
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| баранина (говядина) | 500 | г | | лук репчатый | 3-4 | шт | | помидоры | 2-3 | шт | | морковь | 2 | шт | | горох сухой зеленый | 2 | ст | | лист лавровый | 1 | шт | | перец горошком | 4-6 | шт | | укроп | ½ | пучка | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Горох перебрать, промыть, замочить на ночь. Мясо разрезать на куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 2 часа на медленном огне. За 20 минут до окончания варки, добавить очищенные и нарезанные дольками помидоры, кубиками нарезанную морковь и размягченный и предварительно проваренный горох. Добавить соль, перец, лавровый лист. Варить до готовности. Готовый суп посыпать зеленью уропа.
фото: povarenok.ru
|
Изюминка рецепта:
Гороховый супец всегда хорош, не взирая на его национальность…
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Англичанин имеет жену и любовницу. Любит жену.
Фpанцуз имеет жену и любовницу. Любит любовницу.
Евpей имеет жену и любовницу. Любит маму.
Русский имеет жену и любовницу. Любит выпить.
Укpаинец имеет жену и любовницу. Любит САЛО.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel