 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Огурчики малосольные на хлебе |
ТИП Консервирование
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго
|
Ингредиенты:
| огурцы | 2 | кг | | хлеб белый | 200 | г | | листья хрена | 2 | шт. | | смородина | 5 | г | | укроп | 5 | г | | чеснок | 3 | дольки | | соль | 80-90 | г | | вода | 1,5 | л |
|
|
Рецепт:
Огурцы помыть, хлеб уложить на дно банки. Затем огурцы уложить в банке вертикально вместе с листьями хрена, зеленью и ягодами. Воду вскипятить и растворить в ней соль. Чеснок нарезать и положить в банку. Полученным горячим рассолом залить огурцы так, чтобы они были им полностью покрыты. Сверху положить гнет. Огурцы готовы к употреблению через сутки.
|
Изюминка рецепта:
Хлеб здесь выступает в роли катализатора процесса заквашивания огурцов.
|
Источник:
Современный украинский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Закусочный стол предлагает не есть, а отведать, не насытиться,а пробудить аппетит… Некоторые исключения из блюд закусочного типа составляющий лишь салаты, винегреты и квашения, которые постепенно превратились в массовую закуску.
В. В. Похлебкин «Занимательная кулинария»
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel