Колбасу нарезать кубиками, огурец очистить от кожуры и семян, яйца, картофель очищенный, редиску так же нарезать кубиками. Лук и укроп измельчить. Все смешать, залить квасом и таким же количеством кипяченой воды. Перемешать, добавить сметану, горчицу и поставить в холодильник. Перед подачей посыпать зеленью петрушки или укропа.
Изюминка рецепта:
Перед вам самый популярный и распространенный рецепт окрошки.