 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Омлет из грибов |
ТИП Яичные блюда Яичные блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ Газ., эл. плита |
Страна Европа Королевство Бельгия
|
Количество персон 3 |
Время приготовления среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
грибы любые | 250 | г | масло сливочное или маргарин | 30 | г | яйца | 3 | шт | окорок сырой | 100 | г | мука | 4 | ст л | вода газированная | | немного | соль перец | | по вкусу | петрушка нарубленная | 1-2 | ст л |
|
|
Рецепт:
Грибы нарезать мелкими дольками, потушить в масле в течение 5-10 минут с зеленью петрушки и специями. Отдельно взбить белки, а из желтков, муки и воды приготовить негустое, как сметана, тесто. Все смешать с грибами и в большом количестве масла запечь на сковороде омлет. Окорок мелко нарубить и соединить с омлетом. Подавать в горячем виде с салатом из цикория.
|
Изюминка рецепта:
Здесь, скорее всего, изюминка - в газированной воде, которая вспучивает тесто…
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
В одесском ресторане: "- Официант! В моем пиве плавает муха!"
"- Ой, я Вас умоляю! Можно подумать что она так уж много выпьет!"
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|