 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Омлет по-испански |
ТИП Яичные блюда
Яичные блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл. плита |
Страна
Европа
Королевство Испания
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
20 мин.
|
Ингредиенты:
| яйца | 6 | шт | | крахмал кукурузный | 50 | г | | молоко | 1 | ст | | сало шпик | 80 | г | | лук репчатый | 1 | шт небольшая | | грибы | 1 | горсть | | перец красный молотый | | по вкусу | | соль, перец черный | | по вкусу | | масло растительное | | для жарки |
|
|
Рецепт:
Яйца взбить вместе с крахмалом, молоком, солью и красным перцем. Шпик нарезать довольно крупными кубиками, лук- мелкими. Грибы очистить и порубить. Затем слегка обжарить шпик, добавить лук, тушить 10 минут, сильно посолить и поперчить черным перцем. Тушеные грибы остудить, осторожно смешать с яйцами и быстро запечь омлет в растительном масле.
фото с сайта «Миллион Меню»
|
Изюминка рецепта:
Такой омлет я пробовал в Испании. Он был вкусен и, на мой украинский вкус, небычен. Я подозреваю что привкус омлету придает шпик, т.е. сало. А оно в разных странах имеет свой вкус. Та что изюминка - в шпике.
С. Олейник.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
- Официант, отбивная такая маленькая, что я ее проглочу за один раз.
- Ошибаетесь! Нашу отбивную вы будете жевать полчаса.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel