Фаршированные кальмары

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Яичные блюда :: Яичные блюда ::

Рецепт приготовления блюда

Омлет с зеленью

ТИП
Яичные блюда
Яичные блюда

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита

Страна
Европа
Французкая Республика

Количество персон
2

Время приготовления
15 мин

Ингредиенты:

яйца	4-6	шт
масло сливочное или кусочек сала	50-70	г
петрушка укроп купырь эстрагон лук зеленый-измельчить	2-3	ст л
соль		по вкусу
сыр тертый		для присыпки

Рецепт:

Тяжелую, лучше чугунную, сковороду поставить на небольшой огонь и хорошо разогреть. Яйца взбить вилкой до образования легкой пены. Раскаленную сковороду смазать кусочком сала или растопить на ней немного сливочного масла и мгновенно вылить взбитые яйца (сковороду встряхнуть несколько раз, чтобы омлет не подгорел). Омлет будет готов тотчас. Омлет выложить на тарелку, посыпать рубленной зеленью и тертым сыром.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого простого, как угол дома, омлета - в сырной присыпке…

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

омлет сыр французская кухня яйца

3784

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Врач – коллеге:
– Я уверен, что одну треть всех пациентов поставляют нам плохие кулинары.

– Согласен. Но остальные две трети поставляют хорошие кулинары.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38