Блины пшенные (старинный рецепт)
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Омлет со сладким перцем ТИП
Яичные блюда
Яичные блюда
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита
Страна
Европа
Французкая Республика
Количество персон
4
Время приготовления
40 мин
Ингредиенты:
масло растительное4ст. л.
лук репчатый2шт.
перцы сладкие3-4шт. цветных
чеснок2зубчика
перец кайенский по вкусу
помидоры900г
орегано или тимьян½ч. л.
яйца8шт.
соль перец по вкусу
петрушка по вкусу
Омлет со сладким перцем
Рецепт:


В сковороде разогреть масло, положить нашинкованный лук и жарить на среднем огне, время от времени помешивая, 5-7 минут, до мягкости лука. Зарумянивать лук не стоит. Добавить очищенный и нарезанный мелкими кубиками перец, толченный чеснок и кайенский перец. Жарить еще 5 минут, до мягкости перца. Затем добавить подготовленные помидоры (очищенные от кожицы и семян и порезанные кубиками). Приправить солью, перцем, тимьяном и жарить 12 минут, пока жидкость не испариться и соус не загустеет. Время от времени стоит помешивать, чтобы не подгорело. Яйца тщательно взбить и влить на сковороду к овощам. Жарить на медленном огне 5-8 минут, постоянно помешивая. Довести до готовности, выложить на тарелку и посыпать петрушкой.

Изюминка рецепта:

Довольно простой, но не лишенный оригинальности омлетик!.. Вот только с кайенским перцем - поосторожней!..

Источник:

Французская кухня. Кулинарная классика. ЭКСМО. Москва.

2970
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Астрологи судят о людях, как о консервах – по дате изготовления.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э