 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Омлет со сладким перцем |
ТИП
Яичные блюда
Яичные блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Французкая Республика
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
40 мин
|
Ингредиенты:
| масло растительное | 4 | ст. л. | | лук репчатый | 2 | шт. | | перцы сладкие | 3-4 | шт. цветных | | чеснок | 2 | зубчика | | перец кайенский | | по вкусу | | помидоры | 900 | г | | орегано или тимьян | ½ | ч. л. | | яйца | 8 | шт. | | соль перец | | по вкусу | | петрушка | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
В сковороде разогреть масло, положить нашинкованный лук и жарить на среднем огне, время от времени помешивая, 5-7 минут, до мягкости лука. Зарумянивать лук не стоит. Добавить очищенный и нарезанный мелкими кубиками перец, толченный чеснок и кайенский перец. Жарить еще 5 минут, до мягкости перца. Затем добавить подготовленные помидоры (очищенные от кожицы и семян и порезанные кубиками). Приправить солью, перцем, тимьяном и жарить 12 минут, пока жидкость не испариться и соус не загустеет. Время от времени стоит помешивать, чтобы не подгорело. Яйца тщательно взбить и влить на сковороду к овощам. Жарить на медленном огне 5-8 минут, постоянно помешивая. Довести до готовности, выложить на тарелку и посыпать петрушкой.
|
Изюминка рецепта:
Довольно простой, но не лишенный оригинальности омлетик!.. Вот только с кайенским перцем - поосторожней!..
|
Источник:
Французская кухня. Кулинарная классика. ЭКСМО. Москва.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель говорит хозяину ресторана:
– Мсье, у вас настолько скверно готовят, что я предупрежу всех своих друзей, чтобы они никогда не заходили сюда. Что вы улыбаетесь? Вас не пугает такая перспектива?
– Нисколько, мсье. Обычно у людей врагов больше, чем друзей, и уж врагам то вы точно посоветуете почаще заходить к нам!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel