Биф линдштрём - бифштекс с рубленной свеклой

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Закуски :: Горячие :: Рыбные ::

Рецепт приготовления блюда

Оранжевый окунь в кокосовом соусе

ТИП
Закуски
Горячие
Рыбные

ТEХНОЛОГИЯ
газовая плита
электро плита

Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
штат Гавайи

Количество персон
6

Время приготовления
45 мин.

Ингредиенты:

окунь (филе)	700	г.
Кокосовое молоко	500	мл.
Свежий кокос (тёртый)	250	г.
Сливочное масло	120	г.
Миндаль (бланш., тёртый)	180	г.
Лимонный сок	60	мл.
Мёд	60	мл.
Кокос (обжаренный)	60	г.
Мука	45	г.
Луковица (нарез.кубиками)	1	шт.
Чеснок (изм.зубчик)	1	шт.
Красный перец чили (мол.)	5	г.
Чабрец (листья)	5	г.
Лавровый лист	1	шт.
Соль	5	г.
Паприка	5	г.
Чёрный перец	5	г.

Рецепт:

Посыпать филе солью, перцем и паприкой. Разогреть 90 г. сливочного масла и поджарить лук и чеснок до полупрозрачности. Посыпать мукой и готовить 2 минуты. Добавить тёртый миндаль, чили, чабрец, лавровый лист, лимонный сок, мёд, кокосовое молоко и свежий кокос. Накрыть, уменьшить огонь и тушить 30 минут. Разогреть оставшееся сливочное масло в сковороде и поджарить рыбу по 4 минуты с каждой стороны. Положить рыбу на блюдо, полить соусом и подавать к столу с рисом пилав. Украсить жаренным кокосом.

Изюминка рецепта:

...если у вас нет возможности заняться серфингом на Гавайях, утешьтесь этим блюдом сейчас и здесь…

Источник:

Гавайский народный рецепт.

американская кухня кокос окунь

4000

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Людоеды разводят костер, чтобы приготовить завтрак своему вождю. Сегодня ему должны зажарить красивую блондинку. Внезапно прибегает слуга и кричит:
- Стойте! Стойте! Вождь велел подать завтрак сырым в постель! Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38