 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Осенний суп против головной боли и плохого настроения |
ТИП
Первые блюда
Рыбные супы
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| карп | 1 | тушка в 1 кг | | грибы белые сухие | 2-3 | шт или свежие | | картофель | 1-2 | шт | | морковь | 1 | шт небольшая | | репа | 1 | шт небольшая | | лук репчатый | 2 | шт | | помидоры | 2 | шт | | петрушка корень листья | 1 | шт | | перец белый | 20 | горошин | | зелень сельдерея | | по вкусу | | зелень укропа | | по вкусу | | лавровый лист | | по вкусу | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Еще до разделки рыбы вскипятить 1,5 литра воды и положить туда 20 горошин белого перца, пусть варятся на медленном огне. Подсолите воду одной чайной ложкой соли. Вода должна кипеть 20 минут до того, как туда будут помещены продукты. Это гарантирует исчезновение даже сильнейшей головной боли на 100%. Рыбу очистить, хорошо вымыть под проточной водой. Разрезать на 4 куска: голова, хвост и два крупных куска тушки. Положить в холодную, чуть подкисленную лимоном воду и оставить. В кипящую воду добавить грибы (если грибы свежие - мелко нарезать, если сухие - разломать). Заменять грибы нельзя! Это исказит вкус блюда, оно не приобретет типично «русского» характера! Кроме того, не пройдет головная боль. Предварительно нарезанные овощи добавить в кипящую воду, через 10 минут после варки овощей добавить рыбу и затем пряности: зелень сельдерея, укропа, петрушки и лавровый лист. Через 15 минут после этого выключить огонь, накрыть крышкой и дать простоять несколько минут. После чего можно подать суп к столу.
|
Изюминка рецепта:
Здесь - чудодейственный суп с карпом и грибами от Вильяма Похлебкина, как средство от головной боли!
|
Источник:
В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня». Москва, центрполиграф 2000.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel