 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Острая свекольная икра |
ТИП Консервирование
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| свекла | 1,5 | кг | | помидоры | 1,5 | кг | | морковь | 1,5 | кг | | лук репчатый | 2 | шт. | | перец сладкий | 3 | шт. | | перец горький | 1 | шт. | | чеснок | 1 | головка | | масло растительное | 100 | мл | | соль | 2-3 | ст.л. |
|
|
Рецепт:
Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Помидоры прокрутить через мясорубку. Лук нашинковать. Перец порезать полосками. Горький перец измельчить. Овощи перемешать, посолить, добавить масло и варить в течение двух часов. За полчаса до конца варки икры добавить нарезанный чеснок. Горячую икру разложить в стерелизованные банки и закатать
|
Изюминка рецепта:
Изюминка здесь - в остроте заготавливаемой на зиму закуски.
|
Источник:
Наталья Назарова. Цюрупинск Херсонской обл. Украина.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
…кухня – святая святых. Здесь твориться великое таинство – несъедобные крупы, картофель, сырое мясо, рыба и другие съестные припасы превращаются в ароматные, вкусные блюда -
источник нашей жизни.
Н.И. Ковалев «Энциклопедия гурмана: О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории»
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel