 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| отбивные из ягненка с пряностями и чечевицей |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| чечевица пюи | 150 | г | | помидор | 1 | шт | | листья тимьяна | 1 | горсть небольшая | | чеснок | 1 | зубчик | | масло оливковое | | | | ягненок молодой | 12 | отбивных | | соль перец | | по вкусу | | уксус бальзамический | 4 | ст л | | листья петрушки | 1 | горсть небольшая | | листья базилика | 1 | горсть небольшая | | сметана | 4 | ст л |
|
|
Рецепт:
Чечевицу залейте холодной водой и положите туда помидор- он поможет быстрее размягчить оболочку чечевицы. Дайте закипеть и варите 15- 25 минут, до мягкости зерен. Тимьян и чеснок разотрите в ступке с оливковым маслом и этой смесью натрите мясо со всех сторон. Приправьте солью и перцем, положите между двумя слоями пленки и разомните до толщины 1 см скалкой или при помощи дна маленькой кастрюльки. Разогрейте сковороду, добавьте масло и жарьте мясо до образования корочки. Переложите на тарелку, пусть постоит пару минут. Со сковороды удалите весь жир. С чечевицы слейте воду. Помидор выкиньте. На сковороду влейте уксус, доведите до кипения, добавьте чечевицу, петрушку, базилик и готовьте на очень медленном огне до мягкости зелени. Приправьте солью, перцем и оливковым маслом. Разложите чечевицу по тарелкам, сверху положите отбивные и полейте соком от жарки мяса. Туда же добавьте по ложке сметаны.
|
Изюминка рецепта:
Здесь - современное блюдо с ингредиентами, которые использовались людьми и тысячелетия тому назад… Приятного аппетита!
|
Источник:
По мотивам рецептов Джейми Оливера.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel