Салат «Коул слоу» (по мотивам Джулии Чайлд)
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Овощная каша ТИП
Гарниры, каши
Каши
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл. плита
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
3
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
картофель6шт
листья крапивы1л (объем)
молоко сухое1-2ст л
масло растительное2-3ст л
крупа манная2ст л
лист лавровый по вкусу
перец красный по вкусу
укроп½пучка
петрушка½пучка
чеснок1головка
соль по вкусу
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

Картофель отварить с лавровым листом. Листья крапивы бланшировать 2-3 раза и нарезать мелко. Картофель размять в пюре, добавить растительное масло, сухое молоко, перец, мелко резанные укроп и петрушку, и крапиву. Все хорошо перемешать и всыпать манку. Подогреть на медленном огне около 10 минут, все время помешивая. Если будет слишком густо, добавить несколько ложек натурального молока, если жидко - сухого молока. Горячую кашу-пюре накрыть крышкой, укутать и поставить на 15 минут настаиваться. При подаче добавить сливочное масло. Употребляется как самостоятельное блюдо и как гарнир к рыбе, котлетам, жареным грибам, а также к холодной мясной и рыбной закуске- заливному языку, отварному холодному мясу и птице.

Изюминка рецепта:

Изюминкой этой чудной каши от Похлёбкина является крапива, которая, как известно, очень полезна…

Источник:

В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня». Москва, центрполиграф 2000.

3624
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Администрация ресторана «Бармалей», дабы не утруждать посетителей долгим чтением пространного меню, заменила его содержание всего одной выразительной фразой: «Ешь, что дают!» Таким образом экономится немало времени как у гостей, так и официантов.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э