 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Овощное ассорти |
ТИП Вторые блюда
Вегетарианские блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
50 мин
|
Ингредиенты:
| рис | 0,5 | стакана | | перец сладкий | 1 | шт. | | капуста брокколи | 100 | г | | капуста цветная | 100 | г | | морковь | 1-2 | шт. | | лук репчатый | 2 | шт. | | чеснок | 2 | дольки | | сок лимонный | 1 | ст.л. | | масло сливочное | 4 | ст.л. | | карри порошок | 2 | ч.л. | | перец красный молот. | | по вкусу | | зелень петрушки | | произвольно | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Рис отварить в кипящей подсоленной воде в пропорции 1:6. Затем откинуть на дуршлаг и заправить 1-й столовой ложкой масла. Морковь нарезать кружочками. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия. Морковь варить в кипящей подсоленной воде 5 минут. Затем добавить цветную капусту и брокколи, варить еще 8 минут. Откинуть овощи на дуршлаг, отвар слить. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле, добавить очищенный от семян и нарезанный квадратиками сладкий перец, карри. Влить 0,5 стакана овощного отвара и довести его до кипения. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Смешать с овощами и прогреть. Рис подавать с овощным ассорти, украсив зеленью.
|
Изюминка рецепта:
Это само по себе роскошное овощное блюдо, может служить и шикарным гарниром к мясу.
|
Источник:
Из рецепта Валентины Васильевой. г.Челябинск. РФ.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
В поварской школе преподаватель спрашивает ученика:
– Кто такой шеф-повар?
– Это человек, который может придумать несколько названий для одного блюда.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel