Суп из мидий с шафраном

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кухня публичных людей :: Вторые блюда :: Мучные блюда ::

Рецепт приготовления блюда

Пампушки картофельные “Левобережные”

ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда

ТEХНОЛОГИЯ
фритюр

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон
4

Время приготовления
40 мин

Ингредиенты:

картофель	5	шт.
яйца	4	шт.
мука		сколько возьмет тесто
соль перец		по вкусу
масло оливковое или кукурузное или подсолнечное		по вкусу
сметана или другая подливка		по вкусу

Рецепт:

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, картофель потолочь. Хорошо поперчить и вбить яйца. Добавить муки столько, чтобы тесто не было жидким и его можно было формовать. Из готового теста сформовать шарики размером с мячик для пинг-понга. В большом казане разогреть растительное масло до кипения и небольшими порциями закладывать в него шарики и, слегка поворачивая деревянной лопаткой обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Вынуть шумовкой и дать маслу стечь. Подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или грибной подливкой.

Изюминка рецепта:

Здесь - пампушки картофельные, в Европе называемые крокетами, кнедлями и т.д.

Источник:

Украинская кухня от Русланы Писанки.

картофель кнедли крокеты пампушки рецепты публичных людей украинская кухня фритюр

3580

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Клиент изучает счет в ресторане:
- Салат - 5 долларов, горячее - 20, десерт - 15, бутылка вина
- 25. Всего 65$.
А у вас 110$. Как же так получилось?
Официант с досадой: "Ну.... Не получилось!" Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38