Васершпатцен

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кухня публичных людей :: Вторые блюда :: Мучные блюда ::

Рецепт приготовления блюда

Пампушки классические от Русланы Писанки

ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон
4

Время приготовления
1,5 часа

Ингредиенты:

мука	500	г
дрожжи	25	г
вода	1	ст.
масло растительное	1	ст.л.
сахар	1	ст.л.
соль	½	ч.л.
яйцо	1	шт.
ДЛЯ СОУСА
чеснок	½	головки
вода	2-3	ст.л.
масло растительное	3-5	ст.л.
соль		по вкусу

Пампушки классические от Русланы Писанки

Рецепт:

Дрожжи развести в теплой воде. Смешать с мукой, солью, сахаром и маслом. Оставить в теплом месте (25-30 *С) на 1,5 часа или чуть больше, пока не поднимется. Затем аккуратно осадить и снова дать подняться. Повторить эту процедуру еще 2 раза. Противень смазать растительным маслом и выложить на него маленькие шарики из полученного теста. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Затем смазать взбитым яйцом и поместить в разогретую до 250-270 *С духовку. Выпекать 25-30 минут. Готовые булочки выложить на блюдо и смазать чесночным соусом. СОУС: чеснок раздавить, смешать с водой, растительным маслом и солью.

Изюминка рецепта:

Вот вам знаменитые украинские пампушки! Прекрасное дополнение к борщу или супу.

Источник:

Украинская кухня от Русланы Писанки.

борщ дрожжи пампушки рецепты публичных людей руслана писанка украинская кухня

5031

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Закусочный стол предлагает не есть, а отведать, не насытиться,а пробудить аппетит… Некоторые исключения из блюд закусочного типа составляющий лишь салаты, винегреты и квашения, которые постепенно превратились в массовую закуску.

В. В. Похлебкин «Занимательная кулинария»

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38