Куриная грудинка с соусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Панада (пюре из говядины) «Дружба» ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, блендер
Страна
Южная Америка
Аргентинская Республика
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
говядина (филейная часть)750г
жир (любой)3-4ст.л.
лук репчатый4шт.
чеснок3-4дольки
мука кукурузная1ст.л.
бульон2стакана
анчоусы150г
перец черн. молотый произвольно
соль по вкусу
Панада (пюре из говядины) «Дружба»
Рецепт:

Говядину нарезать мелкими кубиками. Обжарить в подходящей посуде на жире вместе с измельченным на терке луком и мелко нарезанным чесноком. Затем посыпать мясо кукурузной мукой, посолить и посыпать черным молотым перцем, залить бульоном. Доведя бульон до кипения, добавить анчоусы, предварительно удалив из них кости и продолжать варить на слабом огне. Готовое мясо растереть до гладкости и пропустить через сито ( проще измельчить с помощью блендера). Подать полученное пюре горячим, украсив веточками петрушки и ломтиками лимона.

Изюминка рецепта:

Не бывать бы этому блюду, исли бы Россия самоё себя не высекла, отказавшись от европейских продуктов. РФ отправилась за океан искать телушку  и попала в дружеские обьятья аргенинских скотоводов. А блюдо, между прочим, в кулинарном аспекте - интересное. Изюминки здесь - кукурузная мука и анчоусы.

Источник:

Современный аргентинский народный кулинарный рецепт.

948
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Нельзя ли вместо ужина отдать врагу утреннюю зарядку? Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э