Творог и масло протереть через сито и смешать с яйцами, сахаром, мукой и цедрой лимона. Из этой массы сформовать лепешки и обжарить в кипящем масле. Подавать горячими, со сметаной.
Изюминка рецепта:
Вот вам румынская версия сырников!..
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.