 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Парижский суп |
ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая, электро плита |
Страна
Европа
Французкая Республика
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| сыр эментальский | 150 | г | | лук репчатый | 4-5 | шт | | чеснок | 1 | зубчик | | соль | 1/2 | ч.л | | масло сливочное | 75 | г | | вода | 1 | л | | бульон мясной | 1 | кубик | | вино белое сухое | 1/8 | л | | перец белый молот | | | | сухарики из бел хлеба | | |
|
|
Рецепт:
Сыр натереть на терке, лук нарезать тонкими кольцами, чеснок положить на дощечку, посыпать солью и рукоятью ножа растолочь в кашицу. В кастрюлю растопить сливочное масло, положить лук и чеснок и на слабом огне потушить 15 мин до светло- желтого цвета. Влить воду, добавить кубик бульона и накрыв крышкой, варить 20- 30 мин. За несколько минут до готовности добавить белое вино, суп обильно приправить белым перцем. Сухарики положить в огнеупорные суповые чашки и посыпать половиной тертого сыра. Налить суп и перемешать (посыпать) с оставшейся частью сыра. Чашки поставить в духовку на решетку, предварительно разогретую до 200 *С на 15 мин. Когда на сыре появится светло- коричневая корочка-суп готов.
|
Изюминка рецепта:
Опять этот Париж… Опять этот французский луковый суп… Впрочем у этого есть своя изюминка… Это когда супец водворяют в духовку и ждут появления светло-коричневой корочки…
|
Источник:
Французский народный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel