 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Паста с запеченными помидорами и баклажанами |
ТИП Вторые блюда
Мучные блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита |
Страна
Европа
Итальянская Республика
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
| Паста из твердых сортов | 350 | г | | Помидоры | 6 | шт | | Баклажаны | 2 | шт | | Базилик | 2-3 | веточки | | Сыр Пармезан | 6 | ст. ложек | | Сухари панировочные | 6 | ст. ложек | | Чеснок (по желанию) | 1 | зубок | | Масло оливковое | | | | Соль (морская) | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Разрежте помидоры пополам, удалите семечки, посолите внутри и дайте стечь. Разогрейте духовку до 180 С. Смешайте Пармезан с сухарями, порезанным базиликом, измельченным зубчиком чеснока и 3 столовыми ложками оливкового масла. Посолите. Начините помидоры полученной массой. Покройте лист пергаментной бумагой и разместите на нем томаты. Спрысните оливковым маслом и поставте в печь на 30 мин. Порежте баклажаны на маленькие кусочки, поджарьте их с 2 столовыми ложками оливкового масла (баклажаны должны стать нежными). Слегка подсолите. Сварите макароны и сдобрите их капелькой оливкового масла. Добавьте помидоры и баклажаны.
|
Изюминка рецепта:
Итальянская гордость! В Англии в ХІХ веке, выражая восторг, восклицали: "Вот это макароны!" Молодые джентельмены знали, о чем говорили…
|
Источник:
Итальянское народное блюдо
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
- Текилой.
- А блюда немецкой кухни?
- Пивом.
- А блюда итальянской кухни?
- Вином.
- А русскую кухню?
- А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel