 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
 |
| Пасхальная говядина |
ТИП
Закуски
Холодные
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита |
Страна
Европа
Украина
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| говядина (вырезка) | 1 | кг | | Лук репчатый | 1 | большой | | Сыр твердый | 200 | г | | Грибы | 500 | г | | Сметана | 1 | ст | | Желток сырой | 3 | шт | | Морковь | 1 | шт | | Мука | 2 | ст. ложки |
|
|
Рецепт:
 |
Мясо отварить целиком. При варке в бульон добавить морковь и одну луковицу.
|
 |
Когда мясо почти сварится посолить бульон, мясо вынуть и порезать на кусочки 3x4 сантиметра.
|
 |
Бульон разлить в 2 посудины. В одну из них положить мясо, засыпать тертым сыром и поставить в духовку или в СВЧ печь до полной готовности.
|
 |
Лук порезанный кубиками обжарить до золотистого цвета,
|
 |
добавить 2 столовые ложки муки и продолжать жарить на небольшом огне.
|
 |
Затем долить 1 стакан бульона
|
 |
и 1 столовую ложку сметаны.
|
 |
Все это размешать, убавить огонь и оставить тушится. А тем временем обжарить до полуготовности грибы и добавить их к соусу. Протушить.
|
 |
Затем взбить желтки
|
 |
и влить в уже готовый грибной соус?
|
 |
быстро перемешивая, чтобы желток не свернулся.
|
 |
Готовую говядину залить этим соусом и поставить в духовку или свч печь на 20 минут.
|
 |
Украсить зеленью.
|
|
Изюминка рецепта:
Изюминка в том, что это можно готовить не только на пасху… И употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
|
Ссылка на видео рецепт:
Смотрите как приготовить блюдо
|
Источник:
Рецепт Бориса Бурды
|
|
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Мужик приходит в ресторан и говорит официанту:
- Графинчик водочки и что-нибудь на ваш вкус.
Официант:
- Так и запишем – два графинчика водочки…
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel