Плов по-душанбински

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Главная ::

Печень на гратаре

ТИП

ТEХНОЛОГИЯ
гриль

Страна

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Рецепт:

Печень промыть, нарезать на порционные куски, посыпать солью и черным молотым перцем и выложить на гратар (решетку) смазанную салом.

Жарить до готовности с обеих сторон. Можно жарить на сковороде. На гарнир подойдут маринованные фрукты, маслины, соленые огурцы.

Сливочное масло растопить, добавить толченый чеснок, перемешать и полить печень полученным соусом прямо в тарелке.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого блюда - в способе приготовления: на гратаре, т.е. на решетке…

Источник:

Молдавский народный кулинарный рецепт.

3305

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

– Что делает наш шеф-повар?
– Придумывает новое название для вчерашних котлет. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38