 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Печень на гратаре |
ТИП |
ТEХНОЛОГИЯ
гриль |
Страна
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| печень | из расчета800 | г | | сало | 30-50 | г | | чеснок | 12 | зубчиков | | масло сливочное | 50 | г | | соль перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Печень промыть, нарезать на порционные куски, посыпать солью и черным молотым перцем и выложить на гратар (решетку) смазанную салом.
Жарить до готовности с обеих сторон. Можно жарить на сковороде. На гарнир подойдут маринованные фрукты, маслины, соленые огурцы.
Сливочное масло растопить, добавить толченый чеснок, перемешать и полить печень полученным соусом прямо в тарелке.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка этого блюда - в способе приготовления: на гратаре, т.е. на решетке…
|
Источник:
Молдавский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Из ресторанной критики следующего столетия:
«Недавно посетили вновь открывшийся ресторан на Луне. Прекрасные блюда, качественное обслуживание, изысканный интерьер. Но, к сожалению, никакой атмосферы.»
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel