Пучеро аргентино - мясо по-аргентински

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная ::

Рецепт приготовления блюда

Печень на гратаре

ТИП

ТEХНОЛОГИЯ
гриль

Страна

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

печень	из расчета800	г
сало	30-50	г
чеснок	12	зубчиков
масло сливочное	50	г
соль перец		по вкусу

Рецепт:

Печень промыть, нарезать на порционные куски, посыпать солью и черным молотым перцем и выложить на гратар (решетку) смазанную салом.

Жарить до готовности с обеих сторон. Можно жарить на сковороде. На гарнир подойдут маринованные фрукты, маслины, соленые огурцы.

Сливочное масло растопить, добавить толченый чеснок, перемешать и полить печень полученным соусом прямо в тарелке.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого блюда - в способе приготовления: на гратаре, т.е. на решетке…

Источник:

Молдавский народный кулинарный рецепт.

гриль молдавская кухня печень субпродукты

2759

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Людоеды разводят костер, чтобы приготовить завтрак своему вождю. Сегодня ему должны зажарить красивую блондинку. Внезапно прибегает слуга и кричит:
- Стойте! Стойте! Вождь велел подать завтрак сырым в постель! Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38