Грибной жульен с сыром

Булочки с яблочным повидлом

Все "Изюминки"

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Курица с 40 дольками чеснока от Бориса Бурды »»»

• Пахлава по-бакински от Бориса Бурды »»»

• Картофель «Дофинуа» »»»

• Урфа-кололик »»»

• Салат из помидоров с орехами от Бориса Бурды »»»

• Икра из «синеньких» от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Буйабес от Бориса Бурды

Блюдо - СУПЕР!!!Настоятельно рекомендую попробовать.

Ольга, 26.07.2010 в 19:47

• Мясо по-богемски

Да, мясо получается очень вкусным, мясо надо только хорошо …
Serj, 22.07.2010 в 15:31

• Компот из вишен или черешен

Немного горчит, если класть много черешни. Компот должен быть, …
FOODESTET, 16.07.2010 в 16:02

• Яйца с хреном

Да, безгранична фантазия человека, особенно, когда надо жизнь себе …
Serj, 16.07.2010 в 15:59

• Салат из патисонов с картофелем

Сергей Олейник. Можно еще более подробно:сварить до нужной вам …
Сергей Олейник, 16.07.2010 в 13:43

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления

Печень с яблоками

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита

Страна
Украина

Количество персон
2

Время приготовления
быстро (до 10 мин.)

Ингредиенты:

Куриная печень	300	г
Кислые яблоки	1	шт
Мед	1	дес. ложка
Коньяк	1	ст. ложка
Соль		по вкусу
Перец		по вкусу

Рецепт:

Печень вымыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить. Слегка обжарить в сливочном масле. На другой сковороде поджарить в сливочном масле яблоко, добавить мед, полить коньяком и поджечь. Когда пламя погаснет, перемешать и тушить на среднем огне 2-3 минуты.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого блюда - в его французских кулинарных корнях…

Источник:

Газета Кулинария, коллекция ВКУСНО И ПРОСТО. Украина. Донецк.

курица яблоки

2650	2	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Голосов: 1 \| Средний балл: 5 \| Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

24/11/2008 17:39

#1 Марина

Проссто сссупер!!!

цитата выделенного

24/11/2008 16:50

#2 admin

Рейтинг: 14

ВКУСНО:)

цитата выделенного

Добавить комментарий

Читай еще:

…кухня – святая святых. Здесь твориться великое таинство – несъедобные крупы, картофель, сырое мясо, рыба и другие съестные припасы превращаются в ароматные, вкусные блюда - источник нашей жизни.

Н.И. Ковалев «Энциклопедия гурмана: О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории»

Все анекдоты и афоризмы »»»

Интересно
почитать

• История и магия русского напитка. »»»

• Лето - лучшее время для холодных супов, окрошки и ботвиньи. »»»

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы »»»

• Как правильно замариновать мясо для шашлыка »»»

• Продолжительность жарки мяса на огне »»»

Все статьи »»»

Темы из форума
• морозильная камера allik63 27.07.2010 в 09:06
• Ищу рецепт омлета Марина 17.03.2010 в 14:05
• ищу рецпт "Клецки с душой" от Бориса Бурды сидорова 01.03.2010 в 20:19
• Где качественно и профессионально обучиться кулинарному мастерству? Сергей Олейник 06.01.2010 в 17:16
• Гламурная техника Марина 11.12.2009 в 15:28