 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Печень запеченая с картофелем |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Королевство Нидерландов
Украина
|
Количество персон
5 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| печень любая | 700-750 | г | | мука | 1 | ст ложка | | масло топленое | 30 | г | | соль, перец | | по вкусу | | сыр тертый | 30 | г | | масло сливочное | 30 | г | | зелень укропа | | по вкусу | | СОУС | | | | сметанный соус | 400 | г | | лук репчатый | 150 | г | | масло сливочное | 20 | г | | кетчуп | 20 | г | | картофель отварной | 750 | г |
|
|
Рецепт:
Приготовить сметанный соус (см. рецепты соусы). Лук пассеровать, положить в готовый сметанный соус, добавить кетчуп и довести до кипения. Печень нарезать ломтиками, посолить, поперчить, панировать в муке и жарить на сковороде на сливочном масле. На дно порционной сковороды налить немного сметанного соуса с луком, положить на него кусочки жареной печени, вокруг- ломтики вареного картофеля. Все залить соусом, посыпать тертым сыром и сбрызнуть топленым сливочным маслом. Запечь в разогретой духовке до появления золотистой корочки. Подать блюдо в той же сковороде, полив маслом и посыпав зеленью.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка этого блюда в содержании полезных и нужных для организма витаминов. Говяжья печень обеспечивает организм витамином А и многими другими витаминами группы В, а также железом.
|
Источник:
Современный украинский народный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel