 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Пелло - свинина с рисом и ананасами |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита, духовка |
Страна
Азия
Республика Индия
|
Количество персон
3 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| филе или шницель свинины | 500 | г | | масло сливочное | 2 | ст л | | лук репчатый | 1 | шт | | гвоздика | 3 | бутона | | кориандр молотый | 1 | ч л | | соль | 1 | ч л | | рис | 250 | г | | ананас | 6 | ломтиков | | корица и кардамон | По 1 | ч л | | ананасовый сок | 3 | ст л | | сок лимона | 1 | ст л | | сахар | 1 | ст л | | вода | 1 | ст |
|
|
Рецепт:
Мясо нарезать размером с яйцо. Масло разогреть и обжарить в нем мясо, добавив кориандр, гвоздику и лук. Жарить 10 минут, помешивая.
Затем добавить воды и тушить до мягкости.
Сваренный рис перемешать с 3 дольками нарезанных ананасов.
Мясо смешать с обжаренным луком и пряностями, выложить в форму для запекания, сверху выложить рис и разровнять. Посыпать корицей и кардамоном, сбрызнуть водой.
Оставшиеся ломтики ананаса соединить с соком ананаса и сахаром и подрумянить на несильном огне, выложить на рис, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 10 минут.
|
Изюминка рецепта:
Блюдо это - безусловно восточное и экзотическое!.. В этом можно убедиться, ознакомившись с ингредиентами.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel