Пучеро аргентино - мясо по-аргентински
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Перец фаршированный запеченный ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
4
Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
Ингредиенты:
перец болгарский 4-5шт
томатной пасты3-4ст ложки
сметана½стакана
зелень укропа1пучок
мука1ст ложка
масло сливочное2ст.ложки
ДЛЯ НАЧИНКИ
фарш ассорти300г
рис отварной0,5стакана
лук репчатый2шт
соль, перец по вкусу
сыр тертый50г по вкусу
Перец фаршированный запеченный
Рецепт:

Перец вымыть , разрезать пополам вдоль, удалить семена и уложить в смазанную маслом форму. Каждую половинку перца заполнить начинкой, залить соусом и положить в серединку фарша кусочек сливочного масла. Противень с перцами поместить в разогретую до 180- 200 *С духовку. Запекать до готовности. Для оригинальности за 5 мин до готовности можно посыпать тертым сыром.

НАЧИНКА:
Фарш соединить с рисом, мелко нарезанным луком и зеленью, добавить соль и перец.

СОУС:
муку пассеровать без масла, на сухой сковороде, добавить сметану варить, помешивая 5 мин. Затем добавить томатную пасту, перемешать, варить еще 2 мин. Пашина- тонкий слой мышечной ткани- годится для приготовления фаршей и котлет, так как это мясо приятное на вкус, но жилистое. Мясо пропущенное через мясорубку, следует солить только тогда, когда размешивается фарш.

Изюминка рецепта:

Изюминкой этого блюда является по-особому приготовленная начинка и тот самый кусочек сливочного масла…

Источник:

Украинский народный рецепт.

10416
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Администрация ресторана «Бармалей», дабы не утруждать посетителей долгим чтением пространного меню, заменила его содержание всего одной выразительной фразой: «Ешь, что дают!» Таким образом экономится немало времени как у гостей, так и официантов.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э