Турнедо «Россини»
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Персиковый пирог ТИП
Изделия из теста
Торты, пирожные
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Австралия и Нов. Зеландия
Австралия
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Персики (нарезанные)500г.
Молоко500мл.
Сахар - песок75г.
Яйца3шт.
Мука60г.
Миндальный экстракт3г.
Ванильный экстракт3г.
Соус
Яичные желтки6шт.
Пастеризованное молоко500мл.
Сахар - песок180г.
Лимонный экстракт5г.
Лимонная цедра (тёртая)5г.
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

Разогреть духовку до 1800С. Посыпать персики 2 ст.л. сахарного песка. Смазать жиром круглую форму для выпечки диаметром 20 см. Положить в неё персики. В кухонном комбайне перемешать оставшийся сахар, молоко, яйца, муку и экстракты до тех пор, пока масса не станет гладкой. Выложить массу на персики и запекать 45 минут, или пока деревянная палочка, введённая в тесто, не будет сухой. Подавать к столу тёплым с соусом.

Соус:
В кастрюле взбить сахар и яичные желтки, пока они не станут лёгкими и светлыми.Поместить кастрюлю в большую ёмкость над кипящей водой. Постепенно ввести молоко. Готовить,постоянно помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Снять с огня, ввести экстракт и цедру.  

Изюминка рецепта:

…изюминка -- в персиках и нюансах вкусов миндаля, ванили и лимона…

Источник:

Современный австралийский рецепт

Авторский комментарий:

Хороший рецепт обеднен различными экстрактами из супермаркета… На наш взгляд их лучше заменить, по возможности, натуральными продуктами. Например перемолоть в кофемолке миндаль, выжать сок из лимона и т.п.

4748
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

У хирурга.
- Сестра, что у нас сегодня?
- два легких случая: автокатастрофа и производственная травма. И один тяжелый - муж, отказавшийся мыть посуду. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э