 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Персиковый пирог |
ТИП
Изделия из теста
Торты, пирожные
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Австралия и Нов. Зеландия
Австралия
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Персики (нарезанные) | 500 | г. | | Молоко | 500 | мл. | | Сахар - песок | 75 | г. | | Яйца | 3 | шт. | | Мука | 60 | г. | | Миндальный экстракт | 3 | г. | | Ванильный экстракт | 3 | г. | | Соус | | | | Яичные желтки | 6 | шт. | | Пастеризованное молоко | 500 | мл. | | Сахар - песок | 180 | г. | | Лимонный экстракт | 5 | г. | | Лимонная цедра (тёртая) | 5 | г. |
|
|
Рецепт:
Разогреть духовку до 1800С. Посыпать персики 2 ст.л. сахарного песка. Смазать жиром круглую форму для выпечки диаметром 20 см. Положить в неё персики. В кухонном комбайне перемешать оставшийся сахар, молоко, яйца, муку и экстракты до тех пор, пока масса не станет гладкой. Выложить массу на персики и запекать 45 минут, или пока деревянная палочка, введённая в тесто, не будет сухой. Подавать к столу тёплым с соусом.
Соус:
В кастрюле взбить сахар и яичные желтки, пока они не станут лёгкими и светлыми.Поместить кастрюлю в большую ёмкость над кипящей водой. Постепенно ввести молоко. Готовить,постоянно помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Снять с огня, ввести экстракт и цедру.
|
Изюминка рецепта:
…изюминка -- в персиках и нюансах вкусов миндаля, ванили и лимона…
|
Источник:
Современный австралийский рецепт
|
Авторский комментарий
Хороший рецепт обеднен различными экстрактами из супермаркета… На наш взгляд их лучше заменить, по возможности, натуральными продуктами. Например перемолоть в кофемолке
миндаль, выжать сок из лимона и т.п.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel