 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Песочный торт с фруктами в желе |
ТИП Изделия из теста Торты, пирожные
|
ТEХНОЛОГИЯ духовка |
Страна Европа Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления 1 час
|
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА | | | мука | 300 | г | яйца | 4 | шт | сахар | 150 | г | масло сливочное | 150 | г | ванилин | | по вкусу | ДЛЯ НАЧИНКИ | | | персики | 400 | г | клубника | 200 | г | желе лимонное | 1 | пакетик |
|
|
Рецепт:
Яичные желтки растереть с сахаром и ванилином до исчезновения крупинок, добавить размягченное масло. Небольшими порциями ввести в смесь муку, замесить крутое эластичное тесто и оставить его на 30 мин для на набухания клейковины. Готовое тесто раскатать в круглый тонкий пласт и, намотав его на скалку, аккуратно переложить в форму смазанную маслом, обязательно сделав из теста бортики. Персики и клубнику помыть, очистить, персики нарезать ломтиками и выложить на тесто. Также можно использовать замороженные или консервированные фрукты и ягоды. Форму поставить в разогретую до 200 *С духовку и выпекать 15 мин.
ЖЕЛЕ:
растворить содержимое пакетика в 150 мл горячей воды, остудить и поставить на 10 мин в холодильник. Слегка загустевшим желе покрыть готовый торт и поставить на 30 мин в холодильник.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка рецепта - в простоте приготовления, и в том, что в этом торте мало теста, т.к. оно является открытой "коробочкой" для вкусной начинки…
|
Источник:
Современный украинский народный рецепт.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|