 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Пилав из баранины |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Азия
Турецкая Республика
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| баранина | 500 | г | | рис | 1,5 | ст | | масло растительное | 0,5 | ст | | паста томатная | 1 | ст л | | луковицы | 3 | шт | | чеснок | 1 | долька | | изюм | 3 | ст л | | миндаль очищенный | 2 | ст л | | соль перец | | по вкусу | | сахар | | щепотка | | вода или бульон | | | | укроп измельченный | 1 | ст л |
|
|
Рецепт:
Мясо нарезать кубиками и обжарить, если мясо жирное — масла добавить меньше. Добавить нарезанный лук и чеснок, немного воды и тушить. Незадолго до готовности мяса добавить рис. Как только рис станет рассыпчатым, добавить немного кипятка, убавить огонь и тушить под закрытой крышкой. Время от времени добавлять немного воды. Рис должен оставаться рассыпчатым. В готовый пилав добавить изюм, миндаль и зелень. Укутать, поставить в теплое место и в горячем виде подать на стол.
|
Изюминка рецепта:
Как ты его ни назови: или плов, или пилав, -- все равно вкусно!.. Да еще из баранины...
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Администрация ресторана «Бармалей», дабы не утруждать посетителей долгим чтением пространного меню, заменила его содержание всего одной выразительной фразой: «Ешь, что дают!» Таким образом экономится немало времени как у гостей, так и официантов.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel