Холодник по-белорусски

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Изделия из теста :: Из песочного ::

Рецепт приготовления блюда

Пирог «Яблоки в песочнице»

ТИП
Изделия из теста
Из песочного

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Украина

Количество персон

Время приготовления
1 час

Ингредиенты:

яблоки	5-7	шт
корица		по вкусу
мука	100	г
масло сливочное	200	г
вода ледяная	3-4	ст ложки
сахар	3-4	ст ложки

Рецепт:

Яблоки помыть, удалить сердцевину, разрезать на дольки и обжарить на сливочном масле (30 г) до полуготовности. Присыпав их 1- 2 ст ложками сахара. Тем временем приготовить песочное тесто. В муку добавить 1- 2 ст ложки сахара и 100 г сливочного масла, перетереть руками. Затем постепенно добавить несколько ложек ледяной воды, продолжая разминать тесто руками. Форму смазать маслом и выложить тесто тонким слоем, сделав бортики (выкладывать руками не раскатывая, а слепливая куски в один пласт в форме). Обжаренные и слегка остывшие яблоки выложить на тесто. Выпекать при температуре 170 *С 40- 45 мин. Вынуть пирог и сверху на яблоки положить кусочки масла и присыпать сахаром.

Изюминка рецепта:

Очень просто и очень вкусно...

Источник:

Украинский народный рецепт.

песочное тесто пироги яблоки

1934	2	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

15/01/2012 18:08

#1 Сергей Олейник

Ну это дело вкуса... Если хотите покислее, то семеренка подойдет даже больше. Если я буду готовить такой пирог для сладкоежек, то минут за 10 до конца выпечки, засыплю изрядно пирог сахаром и дам ему закарамелизироваться.

цитата выделенного

15/01/2012 12:42

#2 Elena Kozlova

хочу заметить , что яблоки надо класть не какие попало, а кислые, антоновка. потом , очень мало сахара в тесте и в яблоках, не будет контраста вкуса между например сладким песочным тестом и кислыми яблоками, я боюсь. а это ведь праздничный пирог

цитата выделенного

Добавить комментарий

Читай еще:

Я – магния сульфат!
Я – калия нитрат!
Я – кальция глютаминат!
- Вместе мы «Фруктовый сад»! Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38