Фискеболлар - рыбный клопс
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Пирог с рыбой и картофельным пюре ТИП
Закуски
Горячие
Рыбные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, духовка
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
Время приготовления
1 час 10 минут
Ингредиенты:
тесто готовое (дрожжевое, слоеное или песочное)0,5кг
картофель1кг
рыба0,5кг
морковь2шт.
лук репчатый1-2шт.
горошек зеленый замороженный50г
желтки2шт.
масло сливочное50г
масло растительное2ст.л.
паста томатная1ст.л.
пармезан2ст.л.
пармезан д/посыпания2ст.л.
перец черный молот. по вкусу
соль по вкусу
пергамент
специи по вкусу
Пирог с рыбой и картофельным пюре
Рецепт:

Разогреть духовку до 180*С. Очищенную и выпотрошенную рыбу нарезать кусочками, посолить и обжарить на растительном масле.

Лук освободить от шелухи, нарубить кубиками.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Спассеровать овощи на растительном масле, всыпать зеленый горошек, положить томатную пасту. Слегка посолить и поперчить, приправить специями.

Картофель очистить и отварить, затем размять в пюре. Добавить желтки, сливочное масло и пармезан, хорошо перемешать. Посолить и поперчить.

Большую форму для запекания застелить пергаментом или смазать растительным масчлом. Выложить в неё тесто, равномерно распределить его по дну и стенкам емкости.

Сверху поместить рыбу, на нее - морковно-луковую пассеровку, накрыть все картофельным пюре.

Посыпать заготовку пармезаном, после чего вилкой немного взбить верхний слой пирога, чтобы получить острые пики.

Отправить изделие на 20 мин. в духовку, выпекать до образования золотистой корочки. Подавать пирог горячим.

Изюминка рецепта:

Шикарный горячий перекус!.. 

Источник:

Современный украинский народный кулинарный рецепт.

922
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

В вагоне-ресторане:
- Официант, я жду пива уже 200 километров. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э