Куриная печень по-индонезийски
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Пирог с тыквой ТИП
Изделия из теста
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Европа
Союзная Республика Югославия
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
ТЕСТО
мука500г
соль щепотка
вода¼л
НАЧИНКА
мякоть тыквы1кг
масло сливочное80г
маргарин150г
сахар250г
цедра лимона½лимона
молоко1- 1 ¼л
яйца6шт
сахар ванильный1пакетик
сахарная пудра для посыпания
Пирог с тыквой
Рецепт:

Из муки, теплой воды и соли замесить не очень крутое тесто. Разделить его на 8 равных частей. Раскатать каждую часть в пласт толщиной 3-4 мм. Пласты поместить в разогретую духовку и подсушить на очень слабом огне. Для начинки разогреть половину сливочного масла. Тыкву натереть на крупной терке, добавить 125 г сахара, стакан молока, в котором растворили пакетик ванильного сахара. Поставить все тушить и понемногу добавлять молоко. 1 ст молока оставить. Готовую тыкву снять с огня и охладить. Желтки, оставшийся сахар и масло, цедру лимона взбить, соединить с тыквой, а затем добавить отдельно взбитые белки с сахаром. Начинка должна быть средней густоты, при необходимости ее можно развести молоком. Форму смазать маслом и уложить на нее коржи, смазанные маргарином. Каждый корж смазать начинкой из тыквы. Верхний корж нужно проколоть по всей поверхности вилкой и смазать молоком. Выпекать в духовке при средней температуре. Подавать в теплом виде, посыпав сахарной пудрой.

Изюминка рецепта:

Вот такая сербская коврижка с тыквой…

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

6753
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Муж говорит жене:
-- Дорогая, сегодня ко мне придут мои сослуживцы, ты приготовь чего-нибудь.
-- Хорошо, дорогой. А как приготовить, чтобы они еще пришли или чтоб больше не приходили? Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э