Пирог “Швабский” с красной смородиной в мультиварке
ТИП Изделия из теста Из песочного
ТEХНОЛОГИЯ мультиварка
Страна Европа Украина-Русь
Количество персон
Время приготовления долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Ингредиенты теста для коржа
мука
1
стакан
сахар
125
г
сливочное масло
125
г
яичные желтки
3
шт.
разрыхлитель
1
ч.ложка
для начинки
яичные белки
3
шт.
сахар
160
г
лимонный сок
1
ст.ложка
мука
1,5
ст.ложки
крахмал
1
ст.ложка
красная смородина
0,5
кг
разрыхлитель
1
ч.ложка
Рецепт:
Из ингредиентов для коржей замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут. Достать из холодильника, выложить тесто ложкой в смазанную чашу мультиварки. Разравнять поверхность. Сделать начинку. Яичные белки взбить до пиков, добавляя сахар и лимонный сок. Потом осторожно вмешать в белки муку, крахмал и разрыхлитель. Добавить красную смородину. Осторожно перемешать с общей массой начинки. Выложить на корж и аккуратно разровнять. Режим «Выпечка» 65 + 40 минут. Не открывая крышку, оставить на режиме «Подогрев» на 1 час. Готовый пирог выложить на блюдо и разрезать на квадраты.
Изюминка рецепта:
Интересно, интересно… Надо попробовать.
Источник:
Практичне видання. Серія «Смачного». САНІНА Ірина Леонідівна. Мультиварка.