Страна Центральная Америка Мексиканские Соединенные Штаты
Количество персон 3
Время приготовления среднее (до 20 мин.)
Ингредиенты:
говядина отварная
1
стакан
свинина отварная
½
стакана
перец маринованный
½
стакана
луковица нарезанная кольцами
1
шт.
масло растительное
1
ст. л.
уксус
1
ст. л.
перец красн.и черный
соль
по вкусу
Рецепт:
Мясо и перец нарезать кубиками, соединить с луком и петрушкой. Масло смешать с уксусом, солью и перцем. Полученным соусом полить мясо. Готовый салат посыпать красным перцем. Подавать в холодном виде.
Изюминка рецепта:
Салатик сей - явно закусочный. Масло ябы взял оливковое, а вместо уксуса использовал бы сок лайма. С.Олейник.
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.