 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Плов “Дружба народов” |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ, электро плита |
Страна
Европа
Украина
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
1 час
|
Ингредиенты:
| мякоть баранины или свинины или козлятины или | | | | говядины | 800 | г | | рис | 350 | г | | маргарин (масло) | 100 | г для жарки | | лук репчатый | 100 | г | | морковь | 100 | г | | пюре томатное | 70 | г | | вода | 800 | мл | | соль, перец | | по вкусу | | чеснок | 1-2 | головки | | барбарис сушеный | 1 | ч ложка |
|
|
Рецепт:
Мясо нарезать кусочками по 20- 30 г, посыпать солью, перцем и обжаривать, в казане, добавляя пассерованные с томатом морковь,лук и барбарис. Мясо и овощи залить водой, довести до кипения, всыпать перебранный рис и варить до полуготовности. Чеснок целиком вымыть, погрузить в рис. После того как рис впитает всю жидкость, посуду закрыть крышкой и поместить в разогретую духовку на 25- 40 мин. Подать равномерно распределяя мясо вместе с рисом и овощами. Плов можно готовить без томата.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка рецепта в том, что это ПЛОВ! Правда именно в этом рецепте смущает использование маргарина, т. к. любое растительное масло будет здесь более уместным… А чеснок лучше всего погружать в рис целыми головками с шелухой (печеный чеснок - это очень вкусно и пикантно)...
|
Источник:
Народный рецепт дошедший до Украины в таком виде.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel