 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Плов по-узбекски |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита |
Страна
Европа
Азия
Республика Узбекистан
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| рис | 400 | г | | баранина или свинина | 250 | г | | жир (масло) | 125 | г | | морковь | 500 | г | | лук репчатый | 2-3 | шт | | соль перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить в жире, добавив немного воды. Мясо должно быть почти готово. Лук нарезать мелко, добавить к мясу и подрумянить. Морковь настругать на крупной терке, добавить к мясу и луку и потушить в течение 10-15 минут. Добавить соль и перец (перец можно использовать черный или красный). Можно добавить немного воды. Рис тщательно промыть, всыпать добавить в казан, залить водой и разровнять поверхность. Вода должна покрывать рис на 1 см. когда рис впитает всю воду, сделать в нем небольшое углубление и подлить 1-2 ст ложки горячей воды. Не мешать! Казан закрыть крышкой и варить на слабом огне еще20-25 минут. Подавать на большом глубоком блюде виде горки, мясо, лук и морковь должны быть сверху на рисе.
|
Изюминка рецепта:
Вот так: из минимума ингредиентов получается роскошное блюдо!..
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Врач – коллеге:
– Я уверен, что одну треть всех пациентов поставляют нам плохие кулинары.
– Согласен. Но остальные две трети поставляют хорошие кулинары.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel