Зразы мясные с яйцом
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Полосатая зубатка для гурмана ТИП
Закуски
Горячие
Рыбные
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
штат Арканзас
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Полосатая зубатка (филе)120г
Яйца2шт
Молоко60мл
Мука170г
Панировочные сухари375г
Сливки (жирные)125мл
Бульон куриный125мл
Паприка15г
Орегано5г
Чабрец5г
Шалфей5г
Порошок чесночный5г
Порошок луковый5г
Порошок чили5г
Майоран5г
Перец черный5г
Масло растительное500мл
Масло сливочное45мл
Шампанское125мл
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

Промойте рыбу и высушите. Смешайте яйца с молоком в одной посуде, в другую насыпьте муку, а в третью положите панированные сухари со специями и хорошо перемешайте. Обваляйте рыбу по очереди в муке, яйце и сухарях. Разогрейте растительное масло до температуры 160˚С. Поджарьте рыбу небольшими порциями до приобретения золотисто-коричневого цвета. Время рассчитывается согласно размера порций. Не давайте рыбе остыть, пока готовятся последние порции. Пока жарится рыба, растопите сливочное масло в сковороде, добавьте туда муку, размешайте и готовьте на медленном огне до образования пасты. Готовьте на среднем огне в течение 10 минут. Положите рыбу на тарелку и полейте соусом. Можете подавать на стол.

Изюминка рецепта:

Орегано, майоран каторые дадут не повторимый вкус вашему блюду.

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 г.

4513
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Посетитель ресторана заказал к обеду стакан вина.

– Красного или белого? – спросил официант.

– Безразлично, я дальтоник.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э