Кулебяка с грибами
все "Изюминки"
Рецептов - 2810
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Помидоры, фаршированные печенью ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электроплита
Страна
Европа
Республика Белоруссия
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Помидоры1кг
Печень (любая)300г
Хлеб белый (батон, булка)300г
Лук репчатый2-3шт.
Яйца6шт.
Масло сливочное2ст.л.
Сметана2ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный (молотый) по вкусу
Молоко произвольно
Помидоры, фаршированные печенью
Рецепт:

 Верхнюю часть помидоров срезать, чайной ложкой вынуть сердцевину. Кусочки печени слегка обжарить в масле и пропустить через мясорубку вместе с вымоченной в молоке булкой. Лук мелко порезать и обжарить и положить в фарш. Яйца разделить не белки и желтки. Белки взбить, а желтки хорошо перемешать. В фарш добавить сливочное масло, взбитые белки и желтки, соль и перец. Фарш тщательно перемешать и нафаршировать им помидоры. Все это сложить в неглубокую кастрюлю или сотейник и тушить на малом огне. Каждый помидор прикрыт «крышечкой». Сердцевины помидоров протереть через сито и полученной массой полить помидоры, когда те подрумянятся. Через 5-7 минут блюдо можно подавать, полив сметаной и украсив зеленью.

Изюминка рецепта:

Здесь – вариант фаршированных помидоров. На сей раз печенкой.

Источник:

Из письма в адрес телепрограммы «Вкусно с Борисом Бурдой» от Болотниковой А.А. из деревни Урицкое Гомельской области, из Беларуси.

4660
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

– Гарсон! Вы какой сыр мне принесли? Я просил швейцарский, а это голландский!
– А вам с ним разговаривать? Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э