 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Помидоры, фаршированные печенью |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электроплита |
Страна
Европа
Республика Белоруссия
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Помидоры | 1 | кг | | Печень (любая) | 300 | г | | Хлеб белый (батон, булка) | 300 | г | | Лук репчатый | 2-3 | шт. | | Яйца | 6 | шт. | | Масло сливочное | 2 | ст.л. | | Сметана | 2 | ст.л. | | Соль | | по вкусу | | Перец черный (молотый) | | по вкусу | | Молоко | | произвольно |
|
|
Рецепт:
Верхнюю часть помидоров срезать, чайной ложкой вынуть сердцевину. Кусочки печени слегка обжарить в масле и пропустить через мясорубку вместе с вымоченной в молоке булкой. Лук мелко порезать и обжарить и положить в фарш. Яйца разделить не белки и желтки. Белки взбить, а желтки хорошо перемешать. В фарш добавить сливочное масло, взбитые белки и желтки, соль и перец. Фарш тщательно перемешать и нафаршировать им помидоры. Все это сложить в неглубокую кастрюлю или сотейник и тушить на малом огне. Каждый помидор прикрыт «крышечкой». Сердцевины помидоров протереть через сито и полученной массой полить помидоры, когда те подрумянятся. Через 5-7 минут блюдо можно подавать, полив сметаной и украсив зеленью.
|
Изюминка рецепта:
Здесь – вариант фаршированных помидоров. На сей раз печенкой.
|
Источник:
Из письма в адрес телепрограммы «Вкусно с Борисом Бурдой» от Болотниковой А.А. из деревни Урицкое Гомельской области, из Беларуси.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel