 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Помидоры, запеченные с молодым пореем, базиликом и бальзамическим уксусом |
ТИП
Салаты
Горячие
Овощные
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| помидоры (сливовидн.) | 12 | шт. | | чеснок | 4 | зубчика | | листья свежего базилика | | горсть | | лавровый лист | 12 | свежих листьев | | молодой лук-порей | 12 | стеблей | | морская соль | | по вкусу | | свежемолотый черный перец | | по вкусу | | бальзамический уксус | 200 | мл | | оливков. масло extra virgin | 2 | ст.л. |
|
|
Рецепт:
Надрежьте помидоры крест-накрест. Возьмите керамическую форму такого размера, чтобы помидоры помещались в нее целиком. На дно формы набросайте чеснок и листья базилика, а сверху положите помидоры. В каждый надрез вставьте по листику лаврушки, приправьте солью и перцем. Порей положите на разделочную доску, как следует приправьте, а затем, используя скалку, слегка раздавите, это сделает его текстуру более нежной. Уложите кусочки лука в форму вместе с помидорами. Полейте бальзамическим уксусом, сбрызните оливковым маслом и запекайте в разогретой духовке в течение часа. Перед подачей удалите листья лаврушки.
Попробуйте так: эти помидоры можно подать и как отдельное овощное блюдо, и в составе теплого салата. Используйте их в качестве основы для супа или разотрите в пюре и подайте как соус для пасты.
|
Изюминка рецепта:
Типичный рецепт от Джейми Оливера: вся вкусная суть - в мелочах!..
|
Источник:
По мотивам рецептов Джеми Оливера
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Новогодняя ночь. На часах без четверти час.
- Официант, я уже полчаса пытаюсь отрезать кусочек от этого шницеля!
- Можете не торопиться, сэр. Сегодня мы закрываем в семь утра.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel