Пирог с рыбой и картофельным пюре
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Пряный кефир ТИП
Закуски
Холодные
Вегетарианские
ТEХНОЛОГИЯ
нарезка, смешивание
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
5
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
кефир1л
чеснок1головка
красный острый перец1-2ч л
укроп1ст л
петрушка1ст л
помидор1шт
лук репчатый+ перо1-2головки с пером
черный хлеб произвольно
огурец1шт
картофель2шт
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

Овощи мелко нарезать, посолить, поперчить, добавить измельченный укроп, всыпать в кефир и хорошо размешать. Дать настояться в течение 3-5 часов. Подавать с мелко нарезанным, как тюрю, черным хлебом, а так же с отварным картофелем, свежими или солеными огурцами; в пропорции 0,5 ст кефира- 1 огурец и 2 картофелины- так, чтобы блюдо не было слишком густым. Нарезать овощи и хлеб лучше на мелкие кубики (1 см в кубе).

Изюминка рецепта:

Скорее всего рецепт этого блюда очень древний… Я бы его назвал - "Завтрак крепостного крестьянина"…

Источник:

В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня». Москва, центрполиграф 2000.

5876
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Для нормального человека:
1 бутылка - нормально;
2 бутылки - много;
3 бутылки - мало Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э