Булочки с яблочным повидлом
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Птица жареная просто ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
4
Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
Ингредиенты:
курица или цыпленок гусь или индейка
утка1кг
сметана30г
маргарин30г
масло сливочное50г
соль, перец по вкусу
гарнир750г
Птица жареная просто
Рецепт:

Обработанную тушку птицы заправить «в кармашек» (в нижней части с обеих сторон брюшка делают разрезы кожи «кармашки», в которые заправляют ножки. Крылышки подвертывают за спинку), посолить, поперчить, смазать сметаной, положить на сковороду с маргарином (маслом) и обжаривать на плите до образования поджаристой корочки по всей поверхности тушки. После обжаривания на плите тушку птицы довести до полной готовности в разогретой духовке. Перед подачей птицу нарубить на порционные куски, по 2 на порцию, и подать с гарниром, полить образовавшимся соком и сливочным топленым маслом. На гарнир подойдет жаренный картофель, отварной рис, отварной (паровой) зеленый горошек, тушеная капуста. Еще - подать зеленые салаты, огурцы и помидоры.

Изюминка рецепта:

Изюминка в том, что такое простое, но вкусное блюдо в советские времена можно было отведать в райкомовской или обкомовской столовой… А еще во многочисленных кафе Останкинского телецентра…

Источник:

Блюдо времен советского общепита ( из меню столовой райкома партии)

2893
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Я – магния сульфат!
Я – калия нитрат!
Я – кальция глютаминат!
- Вместе мы «Фруктовый сад»! Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э