Кольраби, фаршированная мясом и грибами

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Закуски :: Холодные :: Вегетарианские :: Горячие :: Вегетарианские ::

Рецепт приготовления блюда

Пюре из баклажанов

ТИП
Закуски
Холодные
Вегетарианские
Горячие
Вегетарианские

ТEХНОЛОГИЯ
духовка, нарезка

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Баклажаны	1	кг
Лук репчатый	1	шт.
Чеснок	4	дольки
Сок лимонный	1	ст.л.
Масло оливковое	0,5	стакана
Оливки	5	шт.
Маслины	5	шт.
Соль		по вкусу
Паприка		по вкусу
Перец черный молот.		по вкусу
Петрушка		произвольно

Рецепт:

Баклажаны проколоть вилкой и запечь в духовке. С печеных баклажанов снять шкурку, мякоть мелко нарезать и измельчить блендером до состояния пюре. Лук и чеснок нарезать мелко и добавить в пюре. Туда же влить оливкового масла и перемешать. Приправить солью перцем, паприкой, лимонным соком и поставить в холодильник. Украсить оливками, маслинами и зеленью петрушки.

фото: foodclub.ru

Изюминка рецепта:

Благодаря измельчению ингредиентов блендером, получим новые визуальные и вкусовые ощущения…

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

баклажаны вегетарианская кухня маслины оливки пюре рецепты летней кухни

3606

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Обед станет гораздо вкуснее, если не завтракать.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38