Ризотто в ананасе
все "Изюминки"
Рецептов - 2810
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Пюре из красной чечевицы от С.Олейника ТИП
Гарниры, каши
Гарниры
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
Время приготовления
25-30 мин.
Ингредиенты:
Чечевица красная2стакана
Вода (кипяток)3стакана
Сахар (песок)1ч.л.
Соль3/4ст.л.
Лук репчатый1шт. (больш.)
Масло растительное произвольно
Сок лимона произвольно
Пюре из красной чечевицы от С.Олейника
Рецепт:

Чечевицу промыть под проточной водой в сетчатом дуршлаге, переложить в небольшую кастрюлю и залить кипятком. Посолить и добавить немного сахара. Пока чечевица варится, очистить большую луковицу и мелко её нарезать. Поджарить на сковороде н а растительном масле до золотистого цвета. В конце варки чечевицу следует паремешивать. Можно обработать блендером до пастообразной консистенции. При подаче (этот гарнир хорош к хорошему куску жареного мяса) - полить луковой зажаркой и взбрызнуть лимонным соком. Не помешает хрустящий квашеный огурчик... Если же при жарке лука, добавить мелко нарезанный бекон или сало, то тогда наш гарнирчик превратится в самостоятельное блюдо.

Изюминка рецепта:

Этот рецепт - вклад в дело возрождения и популяризации незаслуженно полузабытого бобового. А ведь чечевица имеет целый ряд достоинств: не требует предварительного замачивания, быстро варится, обладает самыми полезными качествами из всех бобовых. Остается придумать как получше её приготовить...

Источник:

Рецепт автора сайта "Вкуснинка" Сергея Олейника.

7874
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Кто на свете всех милее, всех румяней и белее?
- САЛО Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э