Чечевица по-эльзасски

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Пользовательский рецепт :: Изюминки от Вкуснинки :: Закуски :: Холодные :: Вегетарианские ::

Рецепт приготовления блюда

Рагу из сельдерея

ТИП
Закуски
Холодные
Вегетарианские

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита

Страна
Европа
Украина

Количество персон
3

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

морковь	2-3	шт.
корень сельдерея	3	шт. средних
перец болгарск. красн.	1	шт.
перец болгарск. желт.	1	шт.
лук репчатый	2	шт. больших
масло растительное		для жарки произв.
шампиньоны	200-300	г
зира	¼	ч. л.
соль перец		по вкусу
зелень петрушки		по вкусу
кориандр		малая щепотка

Рецепт:

Все ингредиенты очистить, помыть и нарезать. Лук нарезать полукольцами. Морковь и сельдерей - крупными брусками, перец - соломкой. Шампиньоны разрезать пополам, если они крупные - на четыре части.

На сковороде разогреть масло и слегка обжарить лук на среднем огне, приправить солью и перцем. Затем добавить сельдерей, через 2-3 минуты добавить перец, еще через несколько минут добавить морковь, зиру и несколько зернышек кориандра.

Подрумянить до золотистого цвета и добавить шампиньоны. При необходимости добавить еще соль и перец. Довести до готовности. Посыпать зеленью петрушки. Накрыть крышкой и оставить до завтра.

Изюминка рецепта:

Накрыть крышкой и оставить до завтра.

Источник:

Из рецептов Анжелы Чури.

вегетарианская кухня рагу сельдерей шампиньоны

1357	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Официант! Почему у меня тарелка мокрая?!
- Это ваш суп, сэр. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38