Селянский салат в пост
все "Изюминки"
Рецептов - 2810
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать рецепт Видео рецепт
Рагу по-ковбойски от ББ ТИП
Вторые блюда
Вегетарианские блюда
ТEХНОЛОГИЯ
газ. эл.плита, духовка
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Кукуруза консервированная2банки
Фасоль1банка
Лук репчатый2шт. (больш.)
Сладкий перец2шт.
Морковь2шт. (больш.)
Картофель1кг
Сыр типа «Российского»200г
Масло растительное200г
Масло сливочное100г
Томат-паста1-2ст.л.
Имбирь чуть-чуть
Майоран -- // --
Душица -- // --
Шафран -- // --
Карри -- // --
Чеснок -- // --
Рагу по-ковбойски от ББ
Рецепт:

 Хачапури

 

Начнем с банки-другой консервированной кукурузы

 Хачапури

 

и банки консервированной фасоли. Откроем их.

 Хачапури

 

 Нарежем 2 сладких, 2 большие луковицы и 2 больших морковки (исполняющей в нашем блюде обязанности сладкого картофеля, который не растет в наших местах. Только не надо экспериментировать с нашей картошкой, добавляя сахар: выйдет явное не то! Уж лучше морковка! 
 Хачапури

 

Нальем на дно посуды исполняющей обязанности ковбойского котелка, растительного масла. Как только масло нагреется, высыпаем в эту посудину (у нас – это сотейник) мелко нарезанный лук, затем – сладкий перец и, конечно же, морковку. Пусть побулькают в масле и станут мягкими, но ни в коем случае не потемнеют.

 Хачапури

 

А теперь добавляем в наш «котелок» и кукурузу, и фасоль. Если хотите добавить стручковой фасоли, то это никаких сложностей не вызовет. 

 Хачапури

 

А теперь добавим в наше ковбойское рагу столовую ложку (или две) томат-пасты.

 Хачапури

 

 Обычно ковбой покупал в ближайшей лавочке смесь для барбекю. Попробовал бы лавочник сказать ковбою, что смесь кончилась, прожил бы он после этого недолго… Нам же придется немного поэкспериментировать. Возьмем чуточку майорана, немножко душицы, конечно же, черного перца, немножко молотого корня имбиря, чуть-чуть шафрана, карри и немного чеснока. Не забудьте посолить наше ковбойское рагу! Добавим немного кипятку и минут 5 потушим образовавшуюся смесь. 

 Хачапури

 

Затем сверху выложим ровным слоем порезанную картошку и сверху посыпем равномерно нарезанный мелкими кубиками сыр. Добавим немного сливочного масла и поставим в духовку на полчаса при температуре 180-190*С. Ковбойское рагу готово!

 

Изюминка рецепта:

У вас появилась возможность стать немножечко ковбоем! Во всяком случае можете приобщиться к гастрономической части жизни этих парней…

Ссылка на видео рецепт:

Смотрите как приготовить блюдо

Источник:

Из телепрограммы «Вкусно с Борисом Бурдой»

3574
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Главный санитарный врач страны заверил жителей, что арбузы в этом году настолько безопасны, что даже корки можно спокойно закапывать, а не сжигать, как раньше.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э